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| 朝採りいちごの生クリーム添え、原寸大です！ |
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朝採りいちごのシャンパンゼリー。 |
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| スカイファームさんの朝採りいちごを使ったメニューが出来ました。 採りたての枝がついたままのいちご。いちごのかわいいお花を添えて、おいしさそのままシンプルに食べてもらいたい。 一口で食べきれない大きさに、びっくり。見た目も、食感も、カラダが喜ぶ美味しさ！昼までのブランチメニューにも付いていますので、一度食べてみてください。 |
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| 今日の北浜は晴れ。北風が強く、寒い一日。 美味しさは、素材を生かし、見た目に美味しそう！という人の五感を刺激することから生まれる、と思います。 |
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| 高松・福田町にある「アジアの風」がリニューアル。 「焼きとん・串焼きと四季の味模様 福田町まるいち」として、新しくオープンします。本店瓦町まるいち の姉妹店です。 まるいちの大将とは、メニューブックの作成などお手伝いさせて頂きていて、今回店舗のリニューアルの話をもらいました。福田町は若者の町というイメージが定着していて、若い人向けの居酒屋さん等が、並んでいます。 最近の飲酒取締りの強化、若者のお酒ばなれ、居酒屋さんの業態変化が進んでいて、郊外店も街ナカ店も集客に苦心されているようです。 そんな中での今回のリニューアル、立地、予算、時間の制約はともかく、まるいちの大将のビジョンをどう伝えて、どうカタチにするかが問題です。 |
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| 一生懸命作ったら、「おいしいね」って言われる。「おいしいね」って言われたら、また一生懸命作ろうと思う。いつも一生懸命のお店でありたいと思う。大将の言葉の中に全てが含まれています。美味しいお店が今回のテーマなのだと思う。 男性、女性、若い人、年配、職業を選ばず、和でも洋でもない。誰もが気軽に立ち寄れる店・・・。美味しいお店、焼きとん・串焼きと四季の味模様 まるいちへ。 |
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現場では、うっちゃんのひだまり不動産のリノベーション物件を手がけているデザイナー、宮本さんを中心にみんなでアイデアを出している。 |
「CONVERSION SYMPOSIUM」 コンバージョンシンポジウム高松2007が、3月20日（火）に玉藻公園「披雲閣」（香川県高松市）にて開催されます。 再生、リノベーションに続く、コンバージョンとは何かを一緒に考えてみませんか。香川でのコンバージョンモデルとして、小豆島の森國酒造さんのギャラリーづくりのお話もしますので、TEL、FAX、E-mailにてお申込みください。 |
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| 今日の北浜は、晴れのち小雨。 |
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| 毎日ブログに納まりきれないコト、モノ、ヒトが目の前で展開されています。時代の大きな変化への始まりの、予感がする１日でした。 |
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| 高松・福田町にある「アジアの風」がリニューアル。 「焼きとん・串焼きと四季の味模様 福田町まるいち」として、新しくオープンします。本店瓦町まるいち の姉妹店です。 まるいちの大将とは、メニューブックの作成などお手伝いさせて頂きていて、今回店舗のリニューアルの話をもらいました。福田町は若者の町というイメージが定着していて、若い人向けの居酒屋さん等が、並んでいます。 最近の飲酒取締りの強化、若者のお酒ばなれ、居酒屋さんの業態変化が進んでいて、郊外店も街ナカ店も集客に苦心されているようです。 そんな中での今回のリニューアル、立地、予算、時間の制約はともかく、まるいちの大将のビジョンをどう伝えて、どうカタチにするかが問題です。 |
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| 一生懸命作ったら、「おいしいね」って言われる。「おいしいね」って言われたら、また一生懸命作ろうと思う。いつも一生懸命のお店でありたいと思う。大将の言葉の中に全てが含まれています。美味しいお店が今回のテーマなのだと思う。 男性、女性、若い人、年配、職業を選ばず、和でも洋でもない。誰もが気軽に立ち寄れる店・・・。美味しいお店、焼きとん・串焼きと四季の味模様 まるいちへ。 |
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現場では、うっちゃんのひだまり不動産のリノベーション物件を手がけているデザイナー、宮本さんを中心にみんなでアイデアを出している。 |
「CONVERSION SYMPOSIUM」 コンバージョンシンポジウム高松2007が、3月20日（火）に玉藻公園「披雲閣」（香川県高松市）にて開催されます。 再生、リノベーションに続く、コンバージョンとは何かを一緒に考えてみませんか。香川でのコンバージョンモデルとして、小豆島の森國酒造さんのギャラリーづくりのお話もしますので、TEL、FAX、E-mailにてお申込みください。 |
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| 今日の北浜は、晴れのち小雨。 |
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| 毎日ブログに納まりきれないコト、モノ、ヒトが目の前で展開されています。時代の大きな変化への始まりの、予感がする１日でした。 |
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今日の朝、ある時期、ある仕事をさせて頂いていた、社長さんと専務さんが事務所を訪ねてくれ、ビジネスをトータルにサポートしてもらいたいと、心温まる話を頂きました。 僕ができることは、オーナーさんのビジネスを通しての夢や、問題点をグラフィックデザインという視点で、分かりやすくカタチにしたり、解決したりすることです。経営の舵取り、仕組みをデザインでお手伝いできたらと思います。 |
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| 今日のKSB TVスーパーJチャンネルの中で、小豆島の森國酒造さんが放映されました。 日本酒の消費量が1/3にまで落ち込んでいる中、関東を中心に人気を集めていることなどを、詳しく取材されており、いい内容でした。 ラベルが大きく映し出され、僕もスタッフもかなりうれしい気分でした。 |
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| 桃の花が美しい、小豆島の酒蔵 森國酒造さんの初絞りを祝う、新酒まつりに行ってきました。 |
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| 杉玉。 |
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| 甘酒を頂きながら、撮影。 |
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| 絞りたてを飲むお客様も、真剣な表情で味を確かめています。 |
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| 子供たちも楽しそうです。 |
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| 小豆島町の馬木の仲間たちが、酒まんじゅう、たこ焼、焼そば等の屋台をくり出して、新酒まつりを盛り上げてくれてます。 地域をあげて、 森國酒造さん、森國社長を応援してることが伝わって来て、うれしい。 |
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| KSB TV、スーパーJチャンネルの取材があり、ラベルのデザインについて、話をさせて頂きました。上手く話せなかったのですが、本庄アナの気さくさに、何とか話せました。 26日PM5:00〜KSB スーパーJチャンネルに放送されますので、観てください。 今日の瀬戸内海は、穏やかで薄曇りです。ちょっと飲みすぎたようで、うとうとしちゃいましたが、いい1日でした。 |
ある日のumie
