半空
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| 北浜は１日中雨、ひと雨ごとに季節の移ろいを感じます。 珈琲専門店半空（なかぞら）の岡田くんが事務所に来てくれた。 彼は高松の北古馬場町でカウンダーだけの小さな営んでいる。午後６時〜夜中の３時まで開いている。 ３年前、初めて彼の店に行き、なぜカフェをしているのか、お互い３年は続けてみようよ、みたいな話をしたことを思い出します。 今、umieは５年を終わろうとしている。そして彼の店半空も、来年２月で３年が経ちます。 あれから３年、今日の彼の顔は、逞しく、大人の顔になっている。 |
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| 一杯一杯、ていねいに、ゆったりいれてくれる彼の一杯のコーヒーは美味しい。コーヒーが好きだから、こその彼のこだわりが見えます。 生産効率だとか、オペレーションとか、飲食ビジネスとは無縁なところに彼の価値があると思っています。 ひとりの青年が、今の時代に逆らうように、たんたんと店を続けている。そんな彼の意思は店の名前に現れています。 彼も僕も今だ人生の半ばです。 |
