umieとともに・・・
| 今日はumieのお休みを利用して昼はみんなでumieのスタッフの送別会。 Mちゃん、Sさんお疲れさま、そしてありがとう。これからはumieのお客さんとしてまた遊びにきてください。 そして夜はumieの店長松下さんの？歳の誕生会をDNAのスタッフ川井とすみのも参加して開きました。 カフェとデザインを支え続けてくれる3人と僕とで、たまには贅沢で落ち着いた店をとボワ・エ・デュポンのムッシュ木場さんのお奨めの寿司屋、やぐら寿司へ行ってきました。 一品、一品、繊細な盛り付けとその新鮮で温かなやさしい味わいにただ「うまい」の一言に尽きる。また店主と奥様の心づかいに感謝です。 美味しい料理の数々、アルコールも手伝ってかこんなに穏やかにみんなと話すのは久しぶり、 いい時間になりました。 |
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| この7年、umieと共に人生を重ねてきた松下さん、多くのお客様との出会いがあって、そして今では彼女を慕って来てくれるお客様がたくさんいます。カフェという仕事を越えてそこには松下さんしか知らない素敵な物語が生まれています。 僕がデザインの現場で頑張れているのも、松下さん他umieのスタッフみんなのお陰です。 umieあってこそ僕たちはデザインの現場で頑張れていると感謝でいっぱいです。 |
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| カフェといえばマコーズベーグルが倒産したというニュースが飛び込んできた。このところ僕が若かったころ関わっていたレストラン、ショップが相次いで店を閉めたりして飲食業の停滞が著しい。マコーズはある華やか時代の僕の原点ともいえるカフェ、僕がカフェumieを作れたのもマコーズでの経験があったからこそです。それこそ仕事を越えて関わった仕事だったので本当に残念です。うまく言葉に出来ません、でるのはただため息ばかりです。 |
