カフェのプロ
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| 今日、新居浜のクックスカフェのオーナーと妹さんが久しぶりにumieにやって来た。 umieの大変な頃に手伝ってくれたいい仲間です。 クックスカフェを開いて2年半、地元ですっかり人気の店になっています。 僕はロゴとかショップカード、メニュー等をデザイン、ドラゴンファクトリーの三好さんがインテリアデザインで参加。 いいカフェになっています。 自家製ベーグルが美味しい！一度足を運んでください。 カフェの仕事は、見た目よりハードです。 umieの店長や彼女は本当によく働きます。 カフェが好きで、カフェを始める。これは誰もが夢みること。 お客様が増えていく喜び… お客様のありがとうの言葉が一番、うれしいとふたりは言う。 毎日、毎日、同じ時間に店を開け、毎日、毎日、最後に店のカギをする。 本当に好きでやれる年月はすぎている。 今は来てくれるお客様ひとりひとりとの約束を守ろうとしている。 責任感とは違うプロフェッショナルなんだと思います。 世間では、いろいろプロ論が語られていますが、本人の心の中に、ちゃんとした確かな何かがある。 正しいとか、正しくないとか、損とか得とかじゃなく、カフェのあるべき姿をちゃんと描けているんだと思う。 そんな彼女らの生き方がお客様にきっと伝わっていると思います。 こんなことを考えながら、ふと空を見上げれば、どんよりとした雲に覆われている… |
